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白日陆北蓟进山打猎,白芫则在家给黍子磨粉。
到了下午,陆北蓟提着两只兔子回来了。
两只野兔一灰一白,兔肉留着晚上吃,兔皮剥下来,正好用来试验鞣制皮子的秘方。
陆北蓟说:“等皮子鞣好了,这条白色的给你做件披风。”到时候在帽檐儿边上镶一圈,肯定好看。
还知道想着自己,白芫心里有点雀跃,面上波澜不惊,说好。
陆北蓟搬了个小板凳坐在屋檐下,用刀将两张兔皮上的油脂一点一点刮干净。
这一步很重要,只有把油脂全都刮干净,成品皮料才会柔软且不易腐坏,但是又不能太用力刮,因为稍一不慎,就可能把皮子刮破,前功尽弃。
陆北蓟刚开始做时,还不太熟练。
不一会,他额头上就冒出了汗珠。
白芫这时已经把皂角水煮好了,见他干的辛苦,便坐到他身边,说:“我帮你一起,这样快点。”
“不用——”陆北蓟侧了侧身,怕手上的血污碰到她,说,“我很快就弄完了。”
“好吧。”白芫没有强求,放下刀,哒哒哒的跑回屋休息去了。
陆北蓟一个人在院子默默干活。
心里有些空落落的,可是是他赶人走的,又不好说什么。
突然一只手伸过来,帮他擦去额角的汗。
白芫把擦过汗的帕子丢进男人怀里:“自己擦,我去给你倒碗水。”
陆北蓟唇角勾起一抹笑容。
兔皮需要先用皂角水浸泡一夜,彻底洗去油脂和灰尘,再将洗好的兔皮捞出,加入芒硝和磨好的黍子面,放在大缸内盖盖子浸泡。
这期间需要每天翻面,持续一个月。
在等鞣制的时间里,白芫也没闲着。
她给自己的吃食起名叫“红油串串”,顾名思义,就是把食材穿在竹签上,浸泡在红油汁里的意思。
首先要搞定“红油串串”材料供应。
土豆、圆菘菜是当地常见的种植作物,家家都种。
陆北蓟来之前,白家没种过粮食,都是和村里别家买来吃。
今天开春播种了许多粮食种子,等到秋天就可以收获了。
白芫直接向关系好的邻里买了土豆和圆菘菜。
这些菜都很便宜,自己家都吃不完,能卖出去赚钱,他们都很高兴。
她把这些食材储存到地窖里,地窖温度低还干燥,粮食放一年也不会坏。
又专门去一趟县城,谈好冬菇和豆腐衣的货源。
陆北蓟担心白芫的安全,陪她一起去的。
回到白水村,陆北蓟先去把借来的牛车还给铁牛嫂,白芫下车,慢悠悠走回家。
货源全部搞定,白芫心情很好,哼着小曲蹦蹦跳跳的往家走。
路过李桂花家门口时,却听到了熟悉的怒骂声。
一个尖利的女声叫道:“你这个遭瘟的赔钱货,又懒又馋我是倒了八辈子霉才生出你这么个东西!”紧接着便听到藤条打在身上的声音,不一会,一个少女踉踉跄跄的被推出门。
白芫好心情荡然无存,她停下脚步。
被打的女孩叫李玉,是李桂花的小女儿,因家里重男轻女,挨打受骂是家常便饭,李玉身形瘦削,脸上是营养不良的黄色。
只见她麻木的提起地上水桶,穿着草鞋去打水。
为了用水方便,白水村几乎家家户户都有水井,这李桂花为了省钱没有打井,因此,每日挑水便成了李玉的活计。
白芫恻隐之心难得动了动,看李玉细瘦的胳膊,想了想道:“要不我帮你去打吧。”
她和李玉并不熟,只是一个村里住着,多多少少见过几面,觉着她实在可怜罢了。
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