《八零之走出枣儿沟》转载请注明来源：头条书屋toutiaoshuwu.com
插完秧苗双抢就算正式完成了，后面的施肥，打药就不急在一时了。
倒是收回来的麦子要赶紧晾晒，可不能耽误了交公粮，这是每个村的任务，晚交一天村里的干部都是要上门来催的。
交公粮的得是最好的稻谷，不然是会被退回来的。
麦子晒好，用麻袋装上，用板车拖着去镇上的粮站。
火热的太阳炙烤着大地，像是要烧着一般，谈国青在前面拉，谈湘在后面推，两个小时后，两人来到了镇里的收粮站。
交公粮的队伍排得很长，附近连一棵树都没有，周围陌生的农民们都是满头大汗，他们一边用草帽扇着风，一边抱怨着。
直到下午三点左右才轮到谈湘他们，交完公粮，两人都松了一口气。
谈国青推着空了的板车走出了收粮站，看着没精打采的谈湘说道：
“累坏了吧，昨天水库那边放水捕鱼，今天市场上鱼肯定便宜，走，小叔带你卖鱼去！”
听到要有鱼吃了，谈湘眼睛一下子就亮了，赶紧跟上了谈国青。
今天来买鱼的人还真不少，忙活了这么久，就是再抠门的人家也舍得吃点荤腥的，谈湘一个劲的往里面挤，生怕抢不到好的。
“大家伙错过今天可就再也买不到这么便宜的鱼了，两毛一斤两毛一斤，先到先得！”
这么便宜！谈湘和小叔交换了眼神，准备捡大的挑。
最终，他俩挑了一条足足有十斤重的大青鱼，两块钱全款拿下。
沈南星见到他们买回来的这条大鱼着实给吓了一跳。
“你们俩怎么买了条这么大的？”
“阿妈，这个季节鱼便宜，才两毛钱一斤，再过几天可就不止这个价了，我们多买些，腌起来，能吃好几顿了。”
“也是，那我得赶紧把鱼给收拾出来，久了鱼肚子都要闷坏了。”
“阿妈，那我们是不是晚上就能吃上鱼啦？”谈国青凑上去问道。
“你就等着吧，别闲着了，去田里看看你阿爸忙完没有。”
“好勒！我这就去！”谈国青说完就往地里去了。
沈南星把鱼放在木盆里，拿上砧板和菜刀，“阿湘，给我搭把手，我们去小溪边把这条鱼给收拾出来。”
“好嘞！”阿湘接过砧板和菜刀，跟在奶奶后面往小溪边走去。
这么一大条鱼着实很引人注目，一路上不少人凑上来打听在哪买的，听谈湘说只要两毛一斤后都心动了，赶紧回家拿钱去买了。
尤其是大房的李桂花，尤为眼热，可一想到要花钱，她还是犹豫了，她家是有钱，可正因为这样才更应该省着点花呀。
“婶娘，这么大一条你们吃得完吗？”
李桂花觉得沈南星是聪明人，应该听得懂自己的话，自己老公可是带着谈国柱父子在打工呢，这种好事可不是谁家都能摊上的，这二房不该表示表示吗。
“吃得完，我家老头子爱吃鱼，再加上青哥儿那个贪吃的，哪里还有的剩下的哦。”
沈南星不是听不懂好赖话，她只是自己心里有一杆秤罢了，这学徒的机会，是谈国柱用人情换的，那可是救命的恩情，这么算来，不算是他们二房占便宜的。
因为当初分家不公，谈大牛和谈二牛这两兄弟基本就没有往来了，倒是下面的小辈们，平时关系也算过得去，谈国柱十年前在水库里救谈爱超一命的事情，村里人都是知道的。
李桂花也是要面子的，人家不接话总不能上赶着去人家蹭饭吧，这多跌份呀，只能心里暗骂一句沈南星不识好歹，失望的走开了，回家后咬咬牙，终究还是去镇里买了一条。
谈湘这才松了一口气，她家好不容易吃一顿好的，可不能傻大方。
小溪不远，走出去五分钟就到了。
溪水潺潺，清澈见底，溪边的石头都被流水冲刷的没有了棱角。
沈南星将大青鱼放置在一块较为平坦的石头上，开始刮鱼鳞，去除鱼鳞后再去掉鱼鳃，开膛破肚，去除内脏。
“哇，好大的鱼泡呀！”
谈湘接过鱼泡，放在木盆里。
将整条鱼放在流水里清洗干净后，沈南星将鱼放在了砧板上，将鱼头鱼尾切下，中间部分的鱼肉则是被切成一块一块的，打算回去用盐腌上。这样，就算是收拾好了。
暮色升，薄雾起，祖孙俩端起木盆，往回走去。
奶奶说了，今晚吃贴鱼饼！鱼锅贴饼，就是在红烧鱼四周贴上一圈玉米面饼，这样饼子都有一股鱼香味，非常好吃。
沈南星开始和面，一半苞面，一半白面，这么和面不但省钱还好吃，筋道。
切点葱姜蒜，铁锅烧热放入菜籽油，把葱姜蒜放进去，再加入黄豆酱，添点水，把鱼头鱼尾下锅，加入料酒去腥，盖上锅盖，开炖！
这鱼呀，炖的时间越长越好吃越入味，最后差不多的时候再把面团压扁成饼贴在锅子里就行。
谈湘坐在小板凳上烧火，往灶膛里一把把的添加麦秸和柴火，闻着灶上的香味口水都要流下来了。
炖得差不多了，谈湘揭开锅盖，先把饼子给盛出来，金灿灿的面饼底部沾了鱼汤，光吃饼就让感到满足。锅里的鱼肉已经炖烂了，盛出来后装了满满两大碗。
饭菜上桌，准备开饭！
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